雞脯肉做刀削麵臊子的做法

日期:2024-09-24 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 食材:雞胸肉、洋蔥、姜、酒、鹽、蒜、老抽、糖、雞精、蔥、刀削麵。加入油,爆蒜,再加入八角一起炒,等蒜爆至金黃,加入碎洋蔥,雞胸肉翻炒。等雞胸肉變白,接著加入水,煮沸轉小火慢燉10分鐘左右,加入老抽調色。

雞脯肉做刀削麵臊子的做法

食材:雞胸肉、洋蔥、姜、酒、鹽、蒜、老抽、糖、雞精、蔥、刀削麵

做法:

1、雞胸肉、碎洋蔥剁碎,用姜、酒、鹽將其醃製10分鐘左右;

2、加入油,爆蒜,再加入八角一起炒,等蒜爆至金黃,加入碎洋蔥,雞胸肉翻炒;

3、等雞胸肉變白,接著加入水,煮沸轉小火慢燉10分鐘左右,加入老抽調色;

4、加入糖提鮮,適當加入雞精或者味精,再微調一下味道,大火收汁,並且勾芡,就可以出鍋了;

5、在鍋裡放適量水,待水煮沸後下入麵條,待麵條煮熟,撈入碗中