雞架熬湯怎麼熬

日期:2024-09-24 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 雞架熬湯原料需要:雞架一隻、料酒2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、生薑、大蔥適量。把炒燙好的雞架塊和豬皮放入砂鍋中,加入蔥段、薑片、料酒和足量的水,大火燒開3分鐘,撇去浮沫,加蓋轉小火煮2小時,加鹽、胡椒粉調味即可。

雞架熬湯怎麼熬

雞架熬湯原料需要:雞架一隻、料酒2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、生薑、大蔥適量。

雞架熬湯的具體做法如下:

1、用刀把雞架剁成大塊,清洗乾淨;

2、雞架放入開水鍋中炒燙3分鐘撈出,洗乾淨雞架和豬皮上的血沫;

3、把炒燙好的雞架塊和豬皮放入砂鍋中,加入蔥段、薑片、料酒和足量的水,大火燒開3分鐘,撇去浮沫,加蓋轉小火煮2小時,加鹽、胡椒粉調味即可。