雞排用的什麼肉

日期:2024-09-24 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 雞排使用的是雞胸肉。食材:雞胸肉適量、雞蛋1個、味精適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量、料酒適量、麵粉適量、油適量。使用味精、鹽、胡椒粉、澱粉、料酒醃製雞胸肉30分鐘。

雞排用的什麼肉

雞排使用的是雞胸肉。雞排做法:

食材:雞胸肉適量、雞蛋1個、味精適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量、料酒適量、麵粉適量、油適量。

步驟:

1、將雞胸肉清洗乾淨,擦乾水分,切成所需要的厚度、大小;

2、使用味精、鹽、胡椒粉、澱粉、料酒醃製雞胸肉30分鐘;

3、將雞排取出,均勻放一層薄面粉;

4、將雞排放入蛋液中翻滾;

5、鍋內放油加熱,放入雞排炸至兩面金黃撈出,使用吸油紙吸取多餘油脂即可。

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