雞排用籤子串的那種怎麼做的
最佳答案 雞胸肉切很薄的薄片，越薄越好，然後和好調料。用籤子穿上放一個盤子裡放平，用那種有個把的下面是一塊鐵片的工具使勁把麵包糠壓上去，壓得越緊越好。油燒熱後雞排串（我這個沒解凍，放鍋裡熱了後才取開的）。
1、雞胸肉切很薄的薄片，越薄越好，然後和好調料；
2、用籤子穿上放一個盤子裡放平，用那種有個把的下面是一塊鐵片的工具使勁把麵包糠壓上去，壓得越緊越好；
3、做少量的自己吃的話用菜刀背壓也可以，一定兩面的麵包糠要壓很緊炸。
4。雞排串一盒略解凍
5、內放入適量的油
6、油燒熱後雞排串（我這個沒解凍，放鍋裡熱了後才取開的）
7、兩面煎制金黃即可出鍋
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