雞肉哪的蛋白質含量最高

日期:2024-09-24 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 按不同部位、帶皮和不帶皮來對比,雞肉中的蛋白質含量存在一定的差別,去皮的雞肉和其他肉類相比,具有低熱量的特點,雞皮部分存在大量的脂類物質,雞的皮下脂肪含量佔其總脂肪量的百分之30左右,雞胸肉中含有較多的B族維生素,具有消除疲勞、保護面板的作用,大腿肉中含有較多的鐵質,可以改善缺鐵性貧血,雞翅膀中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能,雞屁股是淋巴最集中的地方,也是儲存細菌、病毒和致癌物質的倉庫。

雞肉哪的蛋白質含量最高

按不同部位、帶皮和不帶皮來對比,雞肉中的蛋白質含量存在一定的差別,去皮的雞肉和其他肉類相比,具有低熱量的特點,雞皮部分存在大量的脂類物質,雞的皮下脂肪含量佔其總脂肪量的百分之30左右,雞胸肉中含有較多的B族維生素,具有消除疲勞、保護面板的作用,大腿肉中含有較多的鐵質,可以改善缺鐵性貧血,雞翅膀中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能,雞屁股是淋巴最集中的地方,也是儲存細菌、病毒和致癌物質的倉庫。