雞肉能和茄子一起吃嗎

日期:2024-09-24 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 原料: 茄子300克,青辣椒1個,紅辣椒1個,雞胸脯肉100克,豆瓣醬2湯匙,醬油半湯匙,紹酒2湯匙,糖1湯匙,醋半湯匙,蔥段、薑片、蒜片各少許,鹽、胡椒粉、香油各少許,水澱粉1湯匙,雞蛋清1只。

雞肉能和茄子一起吃嗎

雞汁茄子做法:

原料: 茄子300克,青辣椒1個,紅辣椒1個,雞胸脯肉100克,豆瓣醬2湯匙,醬油半湯匙,紹酒2湯匙,糖1湯匙,醋半湯匙,蔥段、薑片、蒜片各少許,鹽、胡椒粉、香油各少許,水澱粉1湯匙,雞蛋清1只。

步驟:

1、將茄子去蒂洗淨,一剖兩半,再切成4公分長的段,每段各切三或四刀,末端相連;將青辣椒和紅辣椒去蒂、去籽洗淨,切成小片。

2、將雞胸肉切成薄片,用紹酒1湯匙、油1湯匙、水澱粉半湯匙、雞蛋清和少量鹽和胡椒粉醃十分