雞肉肉夾饃製作方法

日期:2024-09-24 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 材料:雞肉3斤,麵粉適量,醬油適量,鹽適量,酵母適量,香菜適量,大料適量,青椒適量。把焯過水的雞肉晾涼後,用刀切成10公分長,5毫米厚的肉片。麵粉用泡好的酵母和成稍硬的麵糰,餳發。

雞肉肉夾饃製作方法

做法如下:

材料:雞肉3斤,麵粉適量,醬油適量,鹽適量,酵母適量,香菜適量,大料適量,青椒適量。

步驟:

1、選用精緻的雞肉,把雞肉切大段下開水鍋,焯水去血沫。

2、把焯過水的雞肉晾涼後,用刀切成10公分長,5毫米厚的肉片。

3、砂鍋裡坐水放入大料,水熱後放入切好的雞肉片。

4、大火煮開後放入醬油、精鹽該改小火燉制1、5小時。

5、麵粉用泡好的酵母和成稍硬的麵糰,餳發。

6、把餳好的麵糰揪成小一點的面劑子