雞肉做湯怎麼做好喝
最佳答案 原料：雞腿、土豆、陳皮、姜、蔥、高湯、鹽、胡椒粉。雞腿放入鍋中焯水，撈出後將雞肉撕下，腿骨留下備用。鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮燒開，放入土豆、雞腿骨小火熬煮30分鐘。
土豆雞肉湯。
原料：雞腿、土豆、陳皮、姜、蔥、高湯、鹽、胡椒粉。
做法：
1、土豆洗淨去皮，切成厚片，雞腿洗淨後剝去雞皮；
2、雞腿放入鍋中焯水，撈出後將雞肉撕下，腿骨留下備用；
3、鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮燒開，放入土豆、雞腿骨小火熬煮30分鐘；
4、加入雞腿肉、胡椒粉再煮15分鐘，加鹽調味即可。
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