雞湯豆腐串的配料

日期:2024-09-24 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 用料:雞腿一個,蔥適量,姜適量,鹽適量,糖適量,幹豆腐2張,香菜適量,蒜適量,辣椒油適量。鍋中加入適量的水燒開,放入雞腿汆一下去除血沫後撈出。鍋中放入適量的水煮開,放入幹豆腐稍微煮一下即可。

雞湯豆腐串的配料

用料:雞腿一個,蔥適量,姜適量,鹽適量,糖適量,幹豆腐2張,香菜適量,蒜適量,辣椒油適量。

雞湯豆腐串的做法:

1、鍋中加入適量的水燒開,放入雞腿汆一下去除血沫後撈出。

2、砂鍋中放入適量的水,放入薑片,蔥段,鹽。大火煮開,小火慢燉1小時。

3、鍋中放入適量的水煮開,放入幹豆腐稍微煮一下即可。

4、取出煮好的幹豆腐過一下涼水,切成方形。

5、鍋中放入柏木屑,大火燒至冒煙後轉中火。

6、加蓋簾,將穿好的豆腐串放在蓋簾上