基圍蝦有蝦黃嗎

日期:2023-03-13 分類:綜合百科 投稿:yangang

最佳答案 因為基圍蝦的胃也長在頭部,離蝦黃的位置很近,且蝦線前端也在這個部位,而蝦的消化道中就含有一定的苦味物質,所以吃蝦黃時有感覺苦的話可能是這個原因。

基圍蝦有蝦黃嗎

1、基圍蝦是有蝦黃的,但只有母蝦身上才有,因為蝦黃是蝦子的卵,一般位於成熟期母基圍蝦的頭部位置。

2、蝦黃不僅味道十分的鮮美,並且還具有較高的營養價值,所以在吃基圍蝦的時候儘量不要將其蝦黃的部位去掉了,但注意由於蝦黃位於基圍蝦頭部的原因,因此在吃的時候一定要將其與蝦的排洩物一起吃下去。

3、一般蝦黃吃起來是沒有苦味的,如果吃到嘴裡的蝦黃感覺帶苦味的話可能是吃到了基圍蝦的排洩物。因為基圍蝦的胃也長在頭部,離蝦黃的位置很近,且蝦線前端也在這個部位,而蝦的消化道中就含有一定的苦味物質,所以吃蝦黃時有感覺苦的話可能是這個原因。建議在吃基圍蝦之前一定要將基圍蝦頭部的髒東西清理乾淨。