急香辣肉絲蓋澆飯做法
最佳答案 香辣肉絲蓋澆飯的製作方法：。把胡蘿蔔，香菜，杭椒洗淨備用。香菜切成三釐米以上小段，杭椒胡蘿蔔切絲備用。
香辣肉絲蓋澆飯的製作方法：
原料：裡脊500克，香菜20克，杭椒15克，胡蘿蔔10克，鹽10克，油50克，料酒20克。
製作方法：
1、把胡蘿蔔，香菜，杭椒洗淨備用；
2、用適量澱粉與水混合備用；
3、將料酒，醬油，糖，耗油，鹽混合攪拌均勻備用；
4、裡脊切成絲，將水燒開後放入去血，去好後撈出控幹，水倒掉；
5、香菜切成三釐米以上小段，杭椒胡蘿蔔切絲備用；
6、鍋中放少量油到開放入香菜與杭椒胡蘿蔔，半熟時
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