鯽魚湯裡能否放年糕

日期:2024-09-29 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 鯽魚湯中加入年糕並不會出現食物相剋或是影響味道的現象,所以鯽魚湯裡是可以放年糕的。由於鯽魚年糕湯含有年糕的糯香和魚湯的鮮香,兩者相互作用可以使魚湯味道極佳。最好在魚湯熬成乳白色,魚肉酥爛之後,再將切好的年糕放進鍋裡繼續熬製。

鯽魚湯裡能否放年糕

鯽魚湯中加入年糕並不會出現食物相剋或是影響味道的現象,所以鯽魚湯裡是可以放年糕的。由於鯽魚年糕湯含有年糕的糯香和魚湯的鮮香,兩者相互作用可以使魚湯味道極佳。

最好在魚湯熬成乳白色,魚肉酥爛之後,再將切好的年糕放進鍋裡繼續熬製。