雞胗能跟豬肉一起炒串料嗎

日期:2024-09-24 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 雞胗更好吃的做法:蒜香川味雞胗。材料:新鮮雞胗半斤、小米椒一把、大蒜4瓣、花椒10粒、鹽、白糖、雞精、醬油、澱粉。雞胗反覆仔細清洗用刀颳去內層殘留的黃色雜質,切成薄片,加一少鹽、適量澱粉。

雞胗能跟豬肉一起炒串料嗎

可以一起炒。雞胗更好吃的做法:蒜香川味雞胗

材料:新鮮雞胗半斤、小米椒一把、大蒜4瓣、花椒10粒、鹽、白糖、雞精、醬油、澱粉。

做法:

1、雞胗反覆仔細清洗用刀颳去內層殘留的黃色雜質,切成薄片,加一少鹽、適量澱粉;青紅椒切段、大蒜切片備用;

2、燒開水,加入少許料酒,下雞胗片焯燙,水再次沸騰時撈出雞胗,用流動的清水沖洗乾淨;

3、炒鍋中加熱底油,約5成熱時倒入大蒜片、辣椒段、花椒爆出香味;