家常麵點壽桃的做法
最佳答案 麵粉加入酵母，泡打粉，糖和適量的溫水揉成麵條，醒發半小時，再次把麵糰揉光。兩手配合反覆幾次之後，麵糰表面收緊，慢慢搓成圓形，用手捏一個窩，包入豆沙餡。包好後，用雙手搓出一個桃尖，然後用刀背壓出桃形。
原料：
麵粉500克，酵母6克，泡打粉5克，糖20克，豆沙100克，食用色素少許，乾淨的牙刷1把，筷子一雙。
製作方法：
1、麵粉加入酵母，泡打粉，糖和適量的溫水揉成麵條，醒發半小時，再次把麵糰揉光；
2、搓條下劑子。右手向下，邊壓邊向前推，左手將多出的麵糰向裡捲起，右手再向前壓；
3、兩手配合反覆幾次之後，麵糰表面收緊，慢慢搓成圓形，用手捏一個窩，包入豆沙餡；
4、包好後，用雙手搓出一個桃尖，然後用刀背壓出桃形；
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