家裡曬乾的豆腐可以怎麼做著吃

日期:2024-09-30 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 主料:芹菜200克,豆腐乾100克,鹽3克,味精2克,花椒3克,薑汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆澱粉5克,花生油30克。豆腐乾切條,芹菜切段,入沸水鍋中焯一下撈出。鍋內加花生油燒熱,放入薑絲熗鍋,入豆腐乾炒熟。

家裡曬乾的豆腐可以怎麼做著吃

可以做幹豆腐炒芹菜。

一、主料:芹菜200克,豆腐乾100克,鹽3克,味精2克,花椒3克,薑汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆澱粉5克,花生油30克;

二、做法:

1、豆腐乾切條,芹菜切段,入沸水鍋中焯一下撈出;

2、花椒泡熱水製成花椒水;

3、鍋內加花生油燒熱,放入薑絲熗鍋,入豆腐乾炒熟;

4、再下入芹菜段及其他調料,旺火炒熟;

5、加味精,勾薄芡,淋明油,出鍋裝盤即可。