家裡只有山藥和圓白菜該怎麼做
最佳答案 可以做糖醋圓白菜和清炒山藥。做糖醋圓白菜的材料：生薑幹、紅辣椒三個、圓白菜半個、乾紅辣椒四五個、生薑三片。下開水焯，焯水的要領是最大火燒的滾開放入，快速反動同時，倒入三分之一勺白醋，白菜見軟後就立刻撈出過涼水。
可以做糖醋圓白菜和清炒山藥。
做糖醋圓白菜的材料：生薑幹、紅辣椒三個、圓白菜半個、乾紅辣椒四五個、生薑三片。
步驟：
1、用手將圓白菜掰成片。
2、下開水焯，焯水的要領是最大火燒的滾開放入，快速反動同時，倒入三分之一勺白醋，白菜見軟後就立刻撈出過涼水。
3、乾紅椒切段，姜切末，小火爆香乾紅椒和薑末。
4、倒入白菜，三分之一白醋，糖，轉最大火翻炒均勻，放雞精，鹽，剩下的白醋，顛幾下均勻即可。
做清炒山藥的主料：山藥半根
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