家庭炸油條的方法
最佳答案 麵粉300克、溫水180克、酵母5克、鹽3克、糖5克、小蘇打2克、油。酵母用溫水化開，倒入麵粉中攪拌均勻。案板上抹油，將麵糰整理成0.5釐米厚的片，再切成二指寬的條，餳15分鐘。
材料：
麵粉300克、溫水180克、酵母5克、鹽3克、糖5克、小蘇打2克、油。
做法：
1、麵粉中加入鹽、糖、小蘇打混合均勻。
2、酵母用溫水化開，倒入麵粉中攪拌均勻。
3、注入其餘的溫水攪拌，再慢慢倒入油攪拌。
4、揉成光滑柔軟的麵糰，放溫暖處發酵至2到2、5倍大。
5、案板上抹油，將麵糰整理成0.5釐米厚的片，再切成二指寬的條，餳15分鐘。
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