甲魚怎麼煲湯好吃

日期:2024-10-02 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 殺甲魚,等甲魚的頭伸長時,就把頭去了,把腳和尾都去了,把甲魚放進去煮2至3分鐘,撈出冷卻,在甲魚的肚子上劃十字刀,取出內臟,黃油也要去,基本是成空狀,甲魚殼上面的黑也要去除乾淨,注意殼邊的群邊最好了,不要去除了,那是甲魚最營養的東東,洗淨,宰成塊狀,洗淨。

甲魚怎麼煲湯好吃

主料:甲魚、雞、雞腿、幹香菇適量、竹蓀、玉米、老薑適量、八角適量、花椒適量、大蔥適量、蒜適量、紅棗適量、料酒適量、枸杞適量。

甲魚湯的做法:

步驟:

1、殺甲魚,等甲魚的頭伸長時,就把頭去了,把腳和尾都去了,把甲魚放進去煮2至3分鐘,撈出冷卻,在甲魚的肚子上劃十字刀,取出內臟,黃油也要去,基本是成空狀,甲魚殼上面的黑也要去除乾淨,注意殼邊的群邊最好了,不要去除了,那是甲魚最營養的東東,洗淨,宰成塊狀,洗淨。

2、把雞宰塊,在開水裡綽血水,香菇在開水裡泡