鑑別散裝高粱酒真假
最佳答案 取一滴白酒放在手心裡,然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,真酒生熱後發出的氣味清香,且留存時間比較長,酒精勾兌的假酒則相反,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。
1、取一滴白酒放在手心裡,然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,真酒生熱後發出的氣味清香,且留存時間比較長,酒精勾兌的假酒則相反,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了;
2、真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀,糧香、酒香、糟香明顯,與酒精勾兌的假酒有明顯的區別, 純糧釀造的高粱酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的假酒聞起來則是很沖鼻子;
3、把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是優質酒,酒花少消失較快的則為劣質假酒。
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