煎法式的羊排如何處理

日期:2024-10-03 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 用料:羊排、黃油、海鹽、黑胡椒、西紅柿、白洋蔥、紫洋蔥、彩椒、紅酒、橄欖油。將蒜碎及白洋蔥絲放入,抓勻醃製一會兒加入適量橄欖油,用手將羊排塗抹均勻,封住油膜。開小火,將黃油融化,放入土豆片及紫洋蔥圈。

煎法式的羊排如何處理

用料:羊排、黃油、海鹽、黑胡椒、西紅柿、白洋蔥、紫洋蔥、彩椒、紅酒、橄欖油。

做法:

1、彩椒切成墩兒,厚圈兒。西紅柿從三分之一處切開,土豆帶皮切成厚片。紫洋蔥平面切,切面為圓圈。白洋蔥切絲。大蒜切碎;

2、攤開均勻撒海鹽、黑胡椒、紅酒。雙面輕揉入味兒。將蒜碎及白洋蔥絲放入,抓勻醃製一會兒加入適量橄欖油,用手將羊排塗抹均勻,封住油膜。醃製30分鐘;

3、開小火,將黃油融化,放入土豆片及紫洋蔥圈。放入後開大火,上色後翻面繼續扒。加入適量海鹽及黑胡椒,待兩