江津都有什麼小吃
最佳答案 江津肉片，選用豬夾心或裡脊肉作為主料，輔以雞蛋、豆粉、姜蔥蒜等調料，經炸、熗等工序而成。此菜選料精心，調配適度，操作規範，烹製合理，肉片均勻，片張伸展，色澤金黃，外酥內嫩，呈小魚香味，保持了固有的大眾化和地方特色，使之成為雅俗共賞的正宗川菜。
江津好吃的小吃：
1、江津肉片，選用豬夾心或裡脊肉作為主料，輔以雞蛋、豆粉、姜蔥蒜等調料，經炸、熗等工序而成。此菜選料精心，調配適度，操作規範，烹製合理，肉片均勻，片張伸展，色澤金黃，外酥內嫩，呈小魚香味，保持了固有的大眾化和地方特色，使之成為雅俗共賞的正宗川菜；
2、綠豆團，把吊漿粉子揉勻，包上蜜棗、豬油、桂花、白糖製成的餡心，做成湯圓形，上籠蒸熟，取出後放入蒸耙的綠豆中，裹上一層即成。其細嫩色美，爽口香甜；
3、江津油酥米花糖，是具有近百年曆史的傳統名特產品，
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