醬肉包的餡怎麼做
最佳答案 自發粉和成饅頭面一樣軟硬的麵糰，按照包裝說明充分發酵好。大火加熱鍋中的油，加入熟的五花肉碎和薑末，翻炒一分鐘，調入醬油，改中火，調入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分鐘，將甜麵醬放入炒鍋裡翻炒均勻，迅速將醬肉餡離火，盛出晾涼備用。
用料：五花肉1整塊，薑末2茶匙，白胡椒粉1茶匙，醬油2茶匙，甜麵醬2湯匙，油1湯匙。
做法如下：
1、自發粉和成饅頭面一樣軟硬的麵糰，按照包裝說明充分發酵好；
2、發麵的同時，將五花肉整塊放入煮鍋中，不加任何調料，用中火白水煮30分鐘至熟透，晾涼，在案板上剁碎；
3、大火加熱鍋中的油，加入熟的五花肉碎和薑末，翻炒一分鐘，調入醬油，改中火，調入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分鐘，將甜麵醬放入炒鍋裡翻炒均勻，迅速將醬肉餡離火，盛出晾涼備用
上一篇：醬牛肉吃不完可以凍起來嗎
下一篇：醬燒花蛤最正宗的做法