薑汁核桃燉蛋怎麼做
最佳答案 將兩個雞蛋放入碗內，倒入紅糖和適量的黃酒，將雞蛋打成蛋液。把蛋液過濾兩遍。過濾好蛋液包上保鮮膜上鍋蒸。
做法步驟如下：
1、清洗乾淨生薑，適量放入；
2、加入少許的切片，放入涼開水料理機打成泥；
3、過濾姜渣；
4、備用過濾好的薑汁；
5、將兩個雞蛋放入碗內，倒入紅糖和適量的黃酒，將雞蛋打成蛋液；
6、倒入薑汁並攪拌均勻；
7、把蛋液過濾兩遍；
8、過濾好蛋液包上保鮮膜上鍋蒸；
9、撒上核桃碎，蓋好保鮮膜繼續蒸5分鐘即可。
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