江寧有什麼好吃的

日期:2024-10-07 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 漢族名菜,屬金陵菜,是指將鵝剁成塊,與土豆塊紅燒,因其獨特做法最早出自南京江寧的東山鎮,故得名東山老鵝。毛色與眾不同,白灰色的鴨毛上,帶有褐色麻點,故而得名,而且麻鴨的口感比普通鴨子要好一些。

江寧有什麼好吃的

湖熟板鴨。它是江寧湖熟久負盛名的特產。相傳已有300多年的歷史,清時作為貢品進獻皇宮,稱為貢鴨。官吏之間也經常以板鴨為禮物互相饋贈。東山老鵝。漢族名菜,屬金陵菜,是指將鵝剁成塊,與土豆塊紅燒,因其獨特做法最早出自南京江寧的東山鎮,故得名東山老鵝。麻鴨。毛色與眾不同,白灰色的鴨毛上,帶有褐色麻點,故而得名,而且麻鴨的口感比普通鴨子要好一些。江淳酒家。主要菜系有幹切驢肉、野生菌燉雞、清湯驢肉、雪菜野雞、紅燒鹿肉、爆炒驢皮、野山菌堡、紅燒野兔、青椒驢腸、清湯狗肉、驢肚猴頭菇、紅燒野豬肉、椒鹽驢排、羊肉鍋仔、紅燒