椒麻雞的配料怎樣製作
最佳答案 三黃雞半隻、青花椒30克、蔥3段、生抽30毫升、大蒜10瓣、白酒15毫升、姜5片、紅糖8克、鹽10克。炒鍋加熱不放油，將雞油放入，用小火加熱，將油脂煸出。利用鍋中的雞油煸香大蒜，炒至大蒜開始出現金黃色，放入切好的雞肉，繼續翻炒至雞肉變白。
一.材料：
三黃雞半隻、青花椒30克、蔥3段、生抽30毫升、大蒜10瓣、白酒15毫升、姜5片、紅糖8克、鹽10克。
二.做法：
1、將雞肉清洗乾淨，撒上鹽用手搓揉一至兩遍後，用清水沖洗乾淨。 切成小塊，將多餘的油脂分離出來。
2、炒鍋加熱不放油，將雞油放入，用小火加熱，將油脂煸出。
3、利用鍋中的雞油煸香大蒜，炒至大蒜開始出現金黃色，放入切好的雞肉，繼續翻炒至雞肉變白。
 
上一篇：膠州行政服務大廳什麼時候上班
下一篇：椒蒿魚怎麼做