椒鹽排條外面脆脆的是什麼啊

日期:2024-10-09 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 將麵包糠倒在一個乾淨的盤子裡,將肋排一塊塊的在麵包糠裡打滾,使整個肋排全部沾上面包糠。將鍋裡放多一點油,待油溫燒至七成熱時,將肋排一塊塊放入油鍋中,炸至肋排成金黃色,撈出。肋排全部炸完後,取一口乾淨的鍋,鍋內放少許的油。

椒鹽排條外面脆脆的是什麼啊

椒鹽排骨外面脆脆的是麵包糠,椒鹽排骨做法如下:

1、先將肋排放入鹽、胡椒粉、味精、辣油攪拌,醃製十五分鐘以上;

2、將雞蛋在碗裡打勻,倒入醃製好的肋排裡,攪拌均勻;

3、將麵包糠倒在一個乾淨的盤子裡,將肋排一塊塊的在麵包糠裡打滾,使整個肋排全部沾上面包糠。將沾好的肋排碼在另一個乾淨無水的盤子裡備用;

4、將鍋裡放多一點油,待油溫燒至七成熱時,將肋排一塊塊放入油鍋中,炸至肋排成金黃色,撈出;

5、肋排全部炸完後,取一口乾淨的鍋,鍋內放少許的油