澆汁魚的汁怎麼做

日期:2024-10-09 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 材料:草魚、澱粉、蔥白末、薑末、蒜末、醬油、醋、番茄醬、白糖、鹽、黃酒、水澱粉、油、高湯、胡蘿蔔粒、青紅椒粒、青豆、番茄醬。下入魚,炸至外脆裡熟,呈金黃色時撈出。魚煎好取出瀝油裝盤,鍋放底油,放入蔥花、薑末、蒜末爆香。

澆汁魚的汁怎麼做

材料:草魚、澱粉、蔥白末、薑末、蒜末、醬油、醋、番茄醬、白糖、鹽、黃酒、水澱粉、油、高湯、胡蘿蔔粒、青紅椒粒、青豆、番茄醬。

製作步驟:

1、把魚收拾好,洗淨擦乾,在兩面上劃菱形;

2、揩乾水,沾滿幹澱粉;

3、鍋燒熱,放油,然後下薑片,爆香;

4、下入魚,炸至外脆裡熟,呈金黃色時撈出;

5、魚煎好取出瀝油裝盤,鍋放底油,放入蔥花、薑末、蒜末爆香;

6、加入胡蘿蔔粒,青紅椒粒和青豆以及番茄醬翻炒;

7、然

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