餃子皮怎麼樣擀快又好

日期:2024-10-10 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 和麵,用手揉麵團,並往下壓,原則是一揉,一回手,一下壓。讓麵粉成團並且緊緻,不夠水就慢慢加水,一邊揉一邊加。擀麵之前,首先要把麵糰分成無數個小圓團,大概“章魚小丸子”那麼大小就可以了,隨便一捏一團,不需要很標準的球體。

餃子皮怎麼樣擀快又好

1、要和麵,將適量的麵粉放入面盆內。

2、先加入少量的水,寧少勿多。

3、和麵,用手揉麵團,並往下壓,原則是一揉,一回手,一下壓。讓麵粉成團並且緊緻,不夠水就慢慢加水,一邊揉一邊加。

判斷面團是否完成:首先麵糰是否緊緻,不能鬆散,要成形,放在桌面上不坍塌。

4、揉成麵糰之後,可以拿上擀麵桌了。

5、擀麵之前,首先要把麵糰分成無數個小圓團,大概“章魚小丸子”那麼大小就可以了,隨便一捏一團,不需要很標準的球體。

6、擀麵開始,拿一個