餃子餡就放肉和蔥好吃嗎
最佳答案 餃子餡只放肉和蔥的是豬肉大蔥餃子，也很美味。將豬肉剁碎，豬肉末加水，按照一個方向攪拌到上勁。大蔥放入到肉末中，拌好，加鹽、油、生抽、老抽、十三香，調好味。
餃子餡只放肉和蔥的是豬肉大蔥餃子，也很美味。
豬肉大蔥餃子的做法：
材料：麵粉400克、水260克、豬肉500克。
調料：調和油適量、食鹽適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、十三香適量。
步驟：
1、將豬肉剁碎，豬肉末加水，按照一個方向攪拌到上勁。
2、大蔥切碎。
3、大蔥放入到肉末中，拌好，加鹽、油、生抽、老抽、十三香，調好味。
4、將麵粉加水揉好，餳發一會。
5、搓成條，分成小份，壓扁。