介紹一下紅燒肉的做法

日期:2024-10-13 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 紅燒肉的做法:。用料:五花肉、雞蛋、雪碧、色拉油、冰糖、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、茴香、豆蔻、香葉、丁香、食鹽。鍋中加入清水,放入1勺料酒,1個八角,蔥段和薑片各兩片,大火燒開,撇去浮沫。

介紹一下紅燒肉的做法

紅燒肉的做法:

用料:五花肉、雞蛋、雪碧、色拉油、冰糖、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、茴香、豆蔻、香葉、丁香、食鹽。

步驟:

1、五花肉切成塊,用清水浸泡洗淨;

2、鍋中加入清水,放入1勺料酒,1個八角,蔥段和薑片各兩片,大火燒開,撇去浮沫;

3、把焯過水的五花肉撈出控幹;

4、鍋中倒入少許油,小火煸五花肉,煸汁微微焦黃;

5、鍋中加入2勺生抽、1勺老抽和1勺料酒,炒勻炒香;

6、再