介紹一些法式甜品和點心的名稱

日期:2024-10-13 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 歐培拉,是法國知名甜點,傳統的歐培拉共有六層,其中包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕和牛油,並以此做成的餡,充滿咖啡與巧克力的香味,入口即化。拿破崙,法語譯為“一千層”,所以也叫千層酥。一共三層焦黃色的千層酥皮,中間塗滿馥郁香甜的香草奶油和卡仕達醬。

介紹一些法式甜品和點心的名稱

1、歐培拉,是法國知名甜點,傳統的歐培拉共有六層,其中包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕和牛油,並以此做成的餡,充滿咖啡與巧克力的香味,入口即化。

2、舒芙蕾,又稱蛋奶酥、梳乎釐,是於中世紀誕生的法國著名甜點。烤好的舒芙蕾要儘快品嚐,口感輕盈如雲朵,入口似有似無,卻滿口乳香。

3、拿破崙,法語譯為“一千層”,所以也叫千層酥。一共三層焦黃色的千層酥皮,中間塗滿馥郁香甜的香草奶油和卡仕達醬。

4、馬卡龍,又稱作瑪卡龍,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或