桔子放久了有酒味還能吃嗎

日期:2024-10-22 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 有的真菌在食品的製作中具有重要的意義,如制啤酒時要用到酵母菌,酵母菌能透過發酵,在無氧的條件下把有機物分解成酒精和二氧化碳,酵母菌是一種分佈極其廣泛的菌類,在廣袤的大自然中,尤其在一些含糖分較高的水果中,這種酵母菌更容易繁衍滋生。

桔子放久了有酒味還能吃嗎

桔子放久了有酒味不能吃了,有酒味意味著桔子已經腐敗,產生了酵母菌。

1、有的真菌在食品的製作中具有重要的意義,如制啤酒時要用到酵母菌,酵母菌能透過發酵,在無氧的條件下把有機物分解成酒精和二氧化碳,酵母菌是一種分佈極其廣泛的菌類,在廣袤的大自然中,尤其在一些含糖分較高的水果中,這種酵母菌更容易繁衍滋生。

2、當成熟的果實墜落下來後,由於受到果皮上或空氣中酵母菌的作用而生成酒,是一種自然現象。在日常生活中,在水果攤附近能常常嗅到由於水果腐爛而散發出來的陣陣酒味,就是酵母菌的發酵作