津味素餃怎麼做
最佳答案 製作材料。麵粉、白菜、花菜、木耳、粉皮、香乾、麵筋、香菜、醬豆腐、芝麻醬、麵醬、鹽、雞精、味精、食用油、香油。將醬豆腐、兩湯勺芝麻醬、一湯勺麵醬、雞精、味精、鹽、食用油、香油調成調料醬。
一、製作材料
麵粉、白菜、花菜、木耳、粉皮、香乾、麵筋、香菜、醬豆腐、芝麻醬、麵醬、鹽、雞精、味精、食用油、香油。
二、製作步驟
1、將麵粉緩慢加水至絮狀，揉捏成光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置；
2、將花菜、木耳、粉皮、香乾、麵筋切碎，白菜切碎後加少許鹽，擠幹水分和切好的輔料混合；
3、將醬豆腐、兩湯勺芝麻醬、一湯勺麵醬、雞精、味精、鹽、食用油、香油調成調料醬；
4、將餡料和勻，擀皮包成餃子後下鍋煮制即可。
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