境鯉的做法怎麼做才好吃有毒嗎

日期:2024-10-20 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 食材:新鮮鏡鯉、蔥、姜、蒜、香菜、胡椒粉、醬油、醋、酒、糖、油、鹽。將蔥絲、薑絲、蒜片、胡椒粉、醬油、醋、酒、糖適量調好放入碗中。將魚放入鍋中,添湯至漫過魚身,大火煮開後,改用小火慢燉。

境鯉的做法怎麼做才好吃有毒嗎

鏡鯉:是德國鯉的變種,表皮有光澤,好像鏡面一樣光滑且光澤明顯,故稱鏡鯉。鏡鯉是無毒的,可放心食用。

境鯉的做法如下:

食材:新鮮鏡鯉、蔥、姜、蒜、香菜、胡椒粉、醬油、醋、酒、糖、油、鹽;

1、將魚剁成兩段,魚身兩側切幾刀後,洗淨備用;

2、將蔥絲、薑絲、蒜片、胡椒粉、醬油、醋、酒、糖適量調好放入碗中;

3、鍋內放入適量的油燒開,放入調料炒出香味後,加水;

4、將魚放入鍋中,添湯至漫過魚身,大火煮開後,改用小火慢燉;