韭菜和豬肉能在一起炒嗎

日期:2024-10-21 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 食材:韭菜、豬肉、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、油、老抽、小蘇打。把豬肉放入鹽和老抽、小蘇打、油,用手抓一抓,醃製5分鐘。加入韭菜快速炒至五成熟,加入肉絲炒,放鹽、味精、胡椒粉炒勻出鍋。

韭菜和豬肉能在一起炒嗎

能;

食材:韭菜、豬肉、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、油、老抽、小蘇打;

步驟:

1、把豬肉切成絲,韭菜切成寸段,蔥、姜切成末;

2、把豬肉放入鹽和老抽、小蘇打、油,用手抓一抓,醃製5分鐘;

3、鍋中入油,燒熱入蔥、姜炸香;

4、放入肉絲炒熟,裝出備用;

5、原鍋刷乾淨,燒熱,加入油燒的冒煙;

6、加入韭菜快速炒至五成熟,加入肉絲炒,放鹽、味精、胡椒粉炒勻出鍋;

注意事項:

韭菜要大火