韭菜雞蛋餅的做法

日期:2024-10-21 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 材料:麵粉100克、雞蛋1個、韭菜10根、鹽1小勺、孜然粉半小勺、雞精半小勺。將麵粉、韭菜、鹽、雞精依次放入碗中,加入適量的水和孜然粉,調成糊狀。在平底鍋內放適量油,加熱後倒入麵糊,用木鏟攤成圓薄餅。

韭菜雞蛋餅的做法

材料:麵粉100克、雞蛋1個、韭菜10根、鹽1小勺、孜然粉半小勺、雞精半小勺。

做法:

1、將韭菜洗淨,切碎備用;

2、將麵粉、韭菜、鹽、雞精依次放入碗中,加入適量的水和孜然粉,調成糊狀;

3、在平底鍋內放適量油,加熱後倒入麵糊,用木鏟攤成圓薄餅;

4、將薄餅煎成一面發黃後,翻面後上放磕入一個雞蛋,將雞蛋液刮滿整個麵餅;

5、再將有雞蛋的一面翻面,使蛋液煎至金黃,根據實際情況,不斷翻面煎至薄餅兩面金黃即可。