韭菜雞蛋扇貝餃子怎麼做
最佳答案 材料:韭菜、雞蛋、扇貝肉、鹽、油、花椒、姜、蔥。韭菜切碎，和雞蛋、扇貝肉攪拌在一起。用餃子皮包起來即可。
材料:韭菜、雞蛋、扇貝肉、鹽、油、花椒、姜、蔥。
1、扇貝肉入開水焯一下，撈出，控幹水分，切碎。
2、雞蛋打散放少許鹽，煎碎。
3、韭菜切碎，和雞蛋、扇貝肉攪拌在一起。
4、鍋熱倒油放入花椒、薑絲、蔥段爆香後，剔除調料，把爆香的油放入菜餡裡，加鹽，充分攪拌。
5、用餃子皮包起來即可。
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