韭菜可以怎麼煮
最佳答案 韭菜香乾炒肉絲：裡脊肉切成細條，加少許鹽、胡椒粉、澱粉、料酒，醃入味後拌入1湯匙油。鍋燒熱，倒入1湯匙油，下姜蒜末爆香，下肉絲，肉色變白，下香乾、韭菜花，加少許鹽、雞精，炒勻，再淋少許的香油即可出鍋。
墨魚炒韭：鍋裡放油，然後放薑絲和蔥絲煸炒出香味，把洗乾淨的墨魚放到鍋裡炒，放少許老抽，快熟的時候把韭菜放進去翻炒一下。出鍋前放少許雞精，淋少許芝麻油即可出鍋。
韭菜香乾炒肉絲：裡脊肉切成細條，加少許鹽、胡椒粉、澱粉、料酒，醃入味後拌入1湯匙油。香乾1小包，取一半，切成細條。韭菜花1小把，切去老莖，切成1寸半長的段，用水焯30秒取出沖涼水。鍋燒熱，倒入1湯匙油，下姜蒜末爆香，下肉絲，肉色變白，下香乾、韭菜花，加少許鹽、雞精，炒勻，再淋少許的香油即可出鍋。
韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜1