酒釀衝蛋怎麼做
最佳答案 調料：江米酒100克、白砂糖50克、糖桂花5克。放入酒釀略煮，再沸時，起鍋，迅速倒入蛋液碗內。待蛋花漂起時，放入白糖、糖桂花，調勻即可。
主料：雞蛋100克。
調料：江米酒100克、白砂糖50克、糖桂花5克。
做法：
將雞蛋磕入碗內，攪打成蛋液；將江米酒劃成小塊；炒鍋洗淨，放入清水適量，燒沸；放入酒釀略煮，再沸時，起鍋，迅速倒入蛋液碗內；待蛋花漂起時，放入白糖、糖桂花，調勻即可。上一篇：酒釀不能和什麼一起吃
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