酒釀衝蛋怎麼做

日期:2024-10-22 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 調料:江米酒100克、白砂糖50克、糖桂花5克。放入酒釀略煮,再沸時,起鍋,迅速倒入蛋液碗內。待蛋花漂起時,放入白糖、糖桂花,調勻即可。

酒釀衝蛋怎麼做

主料:雞蛋100克。

調料:江米酒100克、白砂糖50克、糖桂花5克。

做法:

將雞蛋磕入碗內,攪打成蛋液;將江米酒劃成小塊;炒鍋洗淨,放入清水適量,燒沸;放入酒釀略煮,再沸時,起鍋,迅速倒入蛋液碗內;待蛋花漂起時,放入白糖、糖桂花,調勻即可。