咖哩用了多少種香料

日期:2024-10-25 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 咖哩粉是一種頗具異國風味的調味品,原產地是印度,盛行於東南亞一帶,是用薑黃、小茴香、八角(即大料)、丁香、肉桂、鬱金根、麻絞葉、豆蔻、番紅花、橘皮、月桂葉、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多種香料碾制而成的一種粉狀調料。

咖哩用了多少種香料

咖哩粉是一種頗具異國風味的調味品,原產地是印度,盛行於東南亞一帶,是用薑黃、小茴香、八角(即大料)、丁香、肉桂、鬱金根、麻絞葉、豆蔻、番紅花、橘皮、月桂葉、薄荷、胡椒、花椒、辣椒、芫荽子等多種香料碾制而成的一種粉狀調料。咖哩粉的特點是顏色薑黃,味辣而香,且具有提辣增香、去腥和味增色、增進食慾的作用,它在西餐中是不可缺少的一種調味料,現廣泛用於中餐中。