開口笑糕點製作方法
最佳答案 原料：麵粉160克、糖40克、芝麻20克、油40克、蛋60克、小蘇打1克。將麵粉，小蘇打和芝麻混合均勻後，倒入蛋液，並倒入糖油液。油鍋燒熱後，下鍋炸至金黃出鍋即可。
原料：麵粉160克、糖40克、芝麻20克、油40克、蛋60克、小蘇打1克。
做法：
1、將糖和油混合，攪拌，用油來融糖；
2、將麵粉，小蘇打和芝麻混合均勻後，倒入蛋液，並倒入糖油液；
3、輕輕切拌均勻；
4、搓長後，分成大約20克每個的小劑子，用手輕輕捏成圓形；
5、油鍋燒熱後，下鍋炸至金黃出鍋即可。
提示：
1、最好用低筋麵粉，效果更好；
2、小蘇打用量不可過多，否則口感發苦；
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