開一個小規模的西餐廳要多少成本
最佳答案 當然你要是自己是廚師，那就好說，只要配幾個幫工即可。不過西餐的幫工也比中餐的紅案配菜工要貴。三十人左右的裝置一般在五萬元左右。
西餐廳的成本主要來自於三個方面：
一、房租。既是西餐廳，消費群體都是高消費者，檔次也自然要高些，位置也自然要好些。這要看當地的房價水平了；
二、廚師。西餐大廚的費用特別貴，要是能精通法式、意式等西餐的大廚價位非常之高，一般都是年薪20萬元以上。當然你要是自己是廚師，那就好說，只要配幾個幫工即可。不過西餐的幫工也比中餐的紅案配菜工要貴；
三、裝置。這些東西因為較少用，價錢自然不菲。三十人左右的裝置一般在五萬元左右。
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