開一個小規模的西餐廳要多少成本

日期:2024-10-27 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 當然你要是自己是廚師,那就好說,只要配幾個幫工即可。不過西餐的幫工也比中餐的紅案配菜工要貴。三十人左右的裝置一般在五萬元左右。

開一個小規模的西餐廳要多少成本

西餐廳的成本主要來自於三個方面:

一、房租。既是西餐廳,消費群體都是高消費者,檔次也自然要高些,位置也自然要好些。這要看當地的房價水平了;

二、廚師。西餐大廚的費用特別貴,要是能精通法式、意式等西餐的大廚價位非常之高,一般都是年薪20萬元以上。當然你要是自己是廚師,那就好說,只要配幾個幫工即可。不過西餐的幫工也比中餐的紅案配菜工要貴;

三、裝置。這些東西因為較少用,價錢自然不菲。三十人左右的裝置一般在五萬元左右。