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烤火雞好吃嗎
烤火雞好吃嗎
日期:2024-10-29
分類:
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投稿:zhao
最佳答案
放入預熱200度的烤箱,火雞包兩層錫紙,先烤1個小時,降溫到170度再烤3個小時, 取出蛻去錫紙,刷蜂蜜,老抽,黃油,焗雞粉,橄欖油混合的調料,進烤箱170度烤15分。
烤火雞好吃,將火雞洗淨,包在醃料中鹽1到2把,胡椒粉,白糖,黃酒,焗雞粉,放在冰箱冷藏室貯藏24到72小時。烤之前,燒一大壺滾燙的開水,燙醃火雞,所有的外皮部分全要燙到,使起面板拉緊。把用臘肉,木耳,黃花,胡蘿蔔,蒜末炒香的米飯添到火雞肚子裡,縫合好。給火雞全身內外搽上鹽,焗雞粉和生抽, 胸部和大腿,要好好按摸, 翅膀和腿分別用錫紙包好固定。放入預熱200度的烤箱,火雞包兩層錫紙,先烤1個小時,降溫到170度再烤3個小時, 取出蛻去錫紙,刷蜂蜜,老抽,黃油,焗雞粉,橄欖油混合的調料,進烤箱170度烤15分
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