烤披薩的時候披薩底要刷油麼
最佳答案 將發酵好的麵糰做成餅皮，放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麵皮鼓起來，並將蓋子蓋住蓋進行二次發酵。將發酵好的餅皮上抹番茄醬，撒一層芝士，撒羅勒葉、放菜丁、火腿腸。放洋蔥圈和芝士，在披薩坯上抹層黃油，用烤箱預熱200度，烤20分鐘即烤好。
生坯披薩要抹層黃油，熟的餅坯就不用刷油了。
烤披薩做法如下：
1、將發酵好的麵糰做成餅皮，放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麵皮鼓起來，並將蓋子蓋住蓋進行二次發酵。將洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。將培根用鍋煎一下去掉水份。
2、將菜丁炒一下，炒時不放油；將發酵好的餅皮上抹番茄醬，撒一層芝士，撒羅勒葉、放菜丁、火腿腸。
3、放芝士，放培根；放洋蔥圈和芝士，在披薩坯上抹層黃油，用烤箱預熱200度，烤20分鐘即烤好。