烤肉拌飯的醃肉都用什麼料
最佳答案 元蔥半個、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、澱粉適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量。準備好蔥薑蒜。肉片中加蔥薑蒜、料酒、澱粉、鹽、雞精，抓拌均勻醃製三十分鐘。
烤肉拌飯的做法：
主料：
豬小裡脊250克、烤肉料適量。
輔料：
元蔥半個、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、澱粉適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量。
步驟：
1、肉洗淨切片；
2、準備好烤肉料；
3、準備好蔥薑蒜；
4、肉片中加蔥薑蒜、料酒、澱粉、鹽、雞精，抓拌均勻醃製三十分鐘；
5、烤鍋通電加熱，放上醃好的肉片；
6、元蔥切絲；
7、肉片烤變色後放上元蔥；
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