最佳答案 方法:1、將生蠔洗淨,用料酒泡製,再加鹽。便可以去除腥味。反覆幾次便可以去除腥味。
方法:1、將生蠔洗淨,用料酒泡製,再加鹽。便可以去除腥味。
2、將生蠔放入鹽水煮五分鐘,迅速將生蠔放進冰水裡。反覆幾次便可以去除腥味。