烤箱千層餅做
最佳答案 先做麵糰，把3克鹽放入麵粉裡攪勻，牛奶加熱後倒入酵母化開和麵。製作油酥，麵粉裡放入鹽，白糖，攪拌均勻。麵糰發酵好了揉幾下擀成大片，把油酥均勻的刷上。
主料：麵糰、中筋麵粉、牛奶；
輔料：鹽、酵母、油、鹽、白糖、花椒粒、白芝麻。
製作步驟：
1、先做麵糰，把3克鹽放入麵粉裡攪勻，牛奶加熱後倒入酵母化開和麵；
2、和好的麵糰蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵30分鐘，發酵到兩倍大即可；
3、製作油酥，麵粉裡放入鹽，白糖，攪拌均勻；
4、花椒粒放入油鍋裡煸出香味，把花椒粒撈出來把油倒入麵粉裡攪拌；
5、麵糰發酵好了揉幾下擀成大片，把油酥均勻的刷上；
6、擀成大片後