烤鴨為什麼沒翅膀

日期:2024-10-30 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 自制烤鴨做法:。食材:鴨子半隻、洋蔥適量、土豆適量、鹽適量、醬油少許、糖適量、花椒少許、八角三個、胡椒粉適量、生薑四片、蜂蜜適量。將鴨子再刷一次蜂蜜水,放入烤箱。

烤鴨為什麼沒翅膀

原因:在製作烤鴨過程中翅膀會遮蓋住身體其他部位,達不到通體焦黃的效果。

自制烤鴨做法:

食材:鴨子半隻、洋蔥適量、土豆適量、鹽適量、醬油少許、糖適量、花椒少許、八角三個、胡椒粉適量、生薑四片、蜂蜜適量。

做法:

鴨子半隻。用鹽、醬油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生薑醃製。使用開水澆鴨,沖掉鴨子身上的調料。用蜂蜜水刷鴨身,放在通風處涼幹。烤箱上放一層土豆片和洋蔥片。將鴨子再刷一次蜂蜜水,放入烤箱。180度,烤30分鐘,取出刷一次蜂蜜水,將腿、翅用錫紙包好,繼續烤1