烤鴨用的醬是什麼醬

日期：2024-10-30 分類：綜合百科投稿：zhao

最佳答案炒過的甜麵醬會變香，不炒則呈現酸的感覺。加適量的糖和少許的水，繼續炒至糖完全融化在甜麵醬裡即可起鍋。起鍋前灑上一點香油，更增加甜麵醬的香氣。

烤鴨用的醬是什麼醬

北京烤鴨沾醬做法：

材料包括甜麵醬一罐、香油少許、糖適量。

1、準備炒鍋，熱油，將火轉小，然後倒入甜麵醬炒出香味。炒過的甜麵醬會變香，不炒則呈現酸的感覺。

2、加適量的糖和少許的水，繼續炒至糖完全融化在甜麵醬裡即可起鍋。因為甜麵醬呈現鹹味，所以需要加糖。

3、起鍋前灑上一點香油，更增加甜麵醬的香氣。