客家黃酒煮雞怎麼做黃酒煮雞做法
最佳答案 製作材料：三黃金一隻、客家黃酒適量、姜一隻。雞肉洗淨斬件，姜洗淨備用，客家黃酒三大杯備用。放入雞塊翻炒。
一、製作材料：三黃金一隻、客家黃酒適量、姜一隻。
二、製作步驟：
1、雞肉洗淨斬件，姜洗淨備用，客家黃酒三大杯備用；
2、薑切片；
3、鍋中放入少許油，爆香薑片；
4、放入雞塊翻炒；
5、中火將雞塊煸炒至色黃肉香；
6、將入黃酒燒開後加蓋燜十二分鐘。
三、注意事項：
1、姜最好是老薑。
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